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Coup de gueuele contre les eurocrates: cela défoule. |
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nemo
Jedi Trader
 17 07 2003 à 13 : 29
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Coup de gueuele contre les eurocrates: cela défoule.
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Non je ne suis pas anti européen, bien au contraire. Dés l’adolescence je
voulais une Europe avec une langue commune, une armée commune et une politique
étrangère commune. Au lieu d’une langue simple construite de toute pièce
(style espéranto et facile à prononcer) comme rien n’a été fait nous avons
l’anglais avec ses th, au lieu d’une armée commune nous avons plein de modèles
d’armes différentes (lorsque ce ne sont pas des armes achetées aux USA) et au
lieu d’une politique commune nous avons la cacophonie…
Voilà une nouvelle action des eurocrates, de mon point de vue ce sont des
larvoïdes répugnants.
En été, depuis des années, j’achetais(là où j’allais en week end) de la soupe
de poisson, des bigorneaux et des bulots (cuits) ; production familiale
délicieuse (très recherchée des connaisseurs) fabriquée par le père (vieux et
fatigué) mais après 11 h du matin il n’y en avait souvent plus. L’an dernier
cela se vendait sous le manteau pour la soupe ; il restait une tolérance pour
les fruits de mer. Maintenant c’est fini il n’y a plus rien. Les eurocrates
ont exigé un local spécial pour la préparation avec des normes sanitaires
particulières. Comme il vendait un saladier de chaque le samedi et le dimanche
l’été et une dizaine de boite de soupe par semaine il a arrêté. Il m’a dit
qu’il lui faudrait une vingtaine d’années pour que son CA soit égal à
l’investissement et qu’il préférait renoncer.
Merci tocards de Bruxelles de penser à notre santé ! Au fait, vous souvenez
vous que ces minables technocrates ont demandé que les salles de traites en
montagne soient carrelées (pourquoi pas) et lavées à l’eau courante tous les
jours ? Ces individus ne sont jamais allés sur un alpage, dans la plupart des
cas il n’y a pas d’eau du tout ni électricité. Bof, il n’y a qu’à faire monter
l’eau de la vallée par camion citerne et installer un groupe électrogène
ont-ils répondu, imbéciles ! Ce fut une levée de boucliers et le prince
consort anglais est lui aussi monté au créneau. Du coup ces affaiblis de la
cervelle ont renoncé mais ils ont eu la peau des fruits de mer artisanaux.
Ah, être vendeur ambulant de soda et voir crever de soif à mes pieds ces
larvoïdes eurocrates me serait d’une grande joie.
Que la diarrhée emporte ces imbéciles à leur juste place, au fond des c….. |
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cinna
Jedi Trader
17 07 2003 à 19 : 20
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Nemo: je fais moi-même mes conserves et les eurocrates ne m'embêtent pas. Tu
demandes sa recette à ce petit vieux et tu vas ramasser tes bulots.
pour les conserves, j'ai donné ma recette déjà sur ce forum.
pour les haricots vert, les mettre dans un bocal avec de l'eau salé, cuir
pendant 40 mn avec le couvercle légèrement vissé, dans l'eau et sous pression
dans une cocote minute. Puis les retirer, serrer à fond le couvercle et
renverser le bocal.
pour toute préparation plutôt liquide, cuir la préparation en vrac puis les
mettre dans des bocaux stérilisés par le passage dans le four. Bien remplir
les bocaux bien visser le couvercle et renverser immédiatement pour que le
refroidissement fasse le vide. Les conserver à l'abri de la lumière pendant un
an et plus.
Bon appétit!
@ 
micalement. |
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nemo
Jedi Trader
17 07 2003 à 21 : 16
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Attends Cinna tu sais bien que les proportions en cuisine ne sont pas comme en
science, on ne peut pas diviser par 6 pour passer d'un gâteau à six parts à un
gâteau pour un.
Si je veux les faire mes douze bulots il faudra que j'en jette dix fois
plus...ou que j'en mange pendant huit jours ! |
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cinna
Jedi Trader
18 07 2003 à 18 : 47
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Nemo: si tu vis seul, tu fais de petits bocaux. Ou bien si tu as un grand
bocal, tu invites des boursosmiliens! Je suis partant.
@
micalement. |
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nemo
Jedi Trader
18 07 2003 à 19 : 04
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Cinna je ne veux pas faire des bocaux avec des bigorneaux ou des bûlots, juste
les manger bien frais ramassés et cuits car je trouve que celà bousille le
goût.
Prenons les escargots. Une fois ma marraine en a ramassé dans le mur du
jardin, les a laissés longtemps dégorger et les a fait cuire. Ce fut compliqué
mais délicieux, j'avais 7-8 ans à l'époque.
Depuis j'en ai remangé au restaurant plusieurs fois, toujours médiocres et
sans doute venant d'une boite car j'imagine mal le restaurateur se donnant la
peine d'en acheter des "vrais" en coquille. Je pense que le passage en bocal
(voire en surgelé) n'arrange pas le goût.
A la Tour d'argent ils sont surment bons... |
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